Chez Maramiam's : saveurs métissées
Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

1 _ Nouveau blog pour 2010!
*** BONNE ANNEE! *** Je vous envoie toutes mes ondes positives pour 2010 ! Que vos projets (surtout les plus fous) se concrétisent pour de bon! J'espère que continuerez à suivre mes aventures culinaires...Il est vrai que ces derniers temps, je vous avais...
Sat, 02 Jan 2010 07:30:00 +0100

2 _ Bonnes fêtes à tous!
Bonnes fêtes, gourmandes qui plus est, en famille, entre amis. Je ne vous oublie pas et vous prépare quelques surprises pour 2010. A très bientôt!
Wed, 23 Dec 2009 12:53:03 +0100

3 _ Velouté de chou-fleur aux girolles
30 minutes Du chou pour faire le plein de vitamines C et garder la ligne avant les fêtes! Je vous ai concocté un velouté avec un légume que je ne cuisine ma foi, pas si souvent et sous une forme qui change un peu du gratin à la béchamel. Cette recette...
Thu, 17 Dec 2009 11:40:00 +0100

4 _ Festival de bouchées appéritives
10 minutes Voilà quelques idées conviales de mise en bouche pour vos réveillons à venir... Optez pour les cuillères appéritives et variez vos envies à l'infini! Quelques idées de saveurs - Cuillère 1 CHAUDE : confiture de mangue & pruneau enroulé dans...
Thu, 17 Dec 2009 08:07:00 +0100

5 _ Pavé de pomme de terre au saumon et poireau
20 minutes Voilà l'autre bout de la recette consommée hier et dont je vous devais un petit complément (sorry for being late by the way). Donc voilà la jumelle, version chaude ou même tiède, cela passe très bien également et remplit l'estomac, contrairement...
Wed, 16 Dec 2009 21:29:00 +0100

6 _ Info express pour gourmand(e)s & passionné(e)s
Ce soir, ne manquez pas à 20h35 sur France 2 l'émission présentée par Béatrice Schönerg, qui dissèquera des sujets d'actualité du monde culinaire : Au sommaire : - La folie des fruits et légumes- La bataille du charolais- Des fast-food très tendance-...
Tue, 15 Dec 2009 19:13:00 +0100

7 _ Duo de tartare au saumon & poireau
45 minutes (Temps de repos au frais : 30 minutes) Un peu de légèreté avant les fêtes qui approchent, car il faut bien laisser un peu de la place pour la suite... Beaucoup d'autres sites vous inondent déjà de copieuses recettes (foie gras, gibier et autres)....
Tue, 15 Dec 2009 08:28:00 +0100

8 _ Brochettes de boudin blanc croustillantes aux noix de cajou & purée de lentilles vertes
40 minutes Tiens voilà du boudin! Blanc, m'sieur d'me :) Je me suis inspirée d'une recette présente dans le magazine Saveurs de novembre... C'est vrai qu'il est vraiment top ce mensuel et devrait sans nul doute vous donner des idées créatives, empreintes...
Fri, 11 Dec 2009 14:52:00 +0100

9 _ ABCDaire GOURMAND...
Ici, retrouvez en quelques clics , les blogs que je visite et aime, beaucoup, passionnément, à la folie* "Vous n'y êtes pas encore ? Incroyable! Rendez-moi visite, faisons connaissance!" Bien évidemment, ce répertoire n'est pas exhaustif, comment pourrait-il...
Fri, 11 Dec 2009 07:30:00 +0100

10 _ Verrine ananas enneigé
15 minutes (repos au frais 30 minutes au minimum) Un dessert tout glacé et mousseux à l'image de l'hiver...Facile et onctueux, vous le réaliserez en deux temps trois mouvements et serez tour de même un peu dépaysé par le mariage heureux de la coco et...
Thu, 10 Dec 2009 17:24:00 +0100

11 _ Tartare de saint-jacques à la pomme Granny
40 minutes (dont 30 minutes de repos au frais) Voilà une entrée qui m'a surprise rien qu'à la réalisation! Beaucoup d'effet, un accord pomme et saint-jacques délicieux, souligné par un peu d'huile de pépin de raisin et mon petit plus de noix de cajou!...
Thu, 10 Dec 2009 12:04:00 +0100

12 _ ACCRO-CHOCO!
Fan de chocolat ? Noir ? Blanc ? Lait ? "Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment." (John G. Tullius, artiste et auteur de BD américain) Voici une petite sélection non exhaustive de blogs & sites gourmands (qui grandira avec le temps)...
Wed, 09 Dec 2009 15:50:00 +0100

13 _ Les samedis gourmands
Planète Bordeaux vous accueille gratuitement ce week-end, les samedis 12 et 13 décembre 2009 , afin de vous mettre d'ores et déjà dans l'ambiance des fêtes. Crédit photographique - Planète Bordeaux Au programme : des animations autour du vin de Bordeaux,...
Mon, 07 Dec 2009 17:45:00 +0100

14 _ El Gaudi
Je ne suis jamais allée à Barcelone , et vous ? Et bien qu'à cela ne tienne, nous nous sommes retrouvés un soir entre amis au centre de Bordeaux dans un lieu dépaysant, dont l'ambiance est à l'image de l'Espagne. Des mosaïques colorées, une atmosphère...
Sun, 06 Dec 2009 09:00:00 +0100

15 _ Parmentier de canard confit : vive l'hiver!
60 minutes Oh là là! Je ne vous ne dis pas comme c'est bon. Je m'en lèche les babines... Un gratin au confit de canard, sur un lit de purée maison et deux ou trois de mes ingrédients secrets pour parfumer le tout! Allez une cuillère pour maman. S'il fait...
Sat, 05 Dec 2009 09:00:00 +0100