 Conférence débat / Alimentation: l'envers des étiquettes |
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à
Bordeaux
du 23/03/2010 au 23/03/2010
Catégories de l'évènement :
Communiqué de presse , Bordeaux
Catégories de l'annuaire :
Sorties / Spectacles , Sciences , Aquitaine |
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« Bon pour les os », « réduit le cholestérol », « efficacité scientifiquement prouvée »… il n’est pas toujours évident de faire le tri parmi les messages séducteurs affichés sur les produits alimentaires. Les Dealers de Science donneront toutes les clés au public pour décrypter ces messages lors de la conférence-débat en présence de 3 experts:
-Sébastien MARQUE, directeur du département Biométrie à Danone Research, en charge des études statistiques des essais précliniques et cliniques
-Frédéric PRECIGOUT, doctorant en sociologie de l’alimentation, spécialiste des analyses de la communication nutritionnelle des institutions et des industries
-Marie-Paule DOUSSET, journaliste-présentatrice spécialiste de la consommation à M6 et auteure de «Savoir acheter, le guide des étiquettes» aux éditions Flammarion
Le débat sera animé par Claire GOUNY, chargée de mission au CNRS à la Délégation Aquitaine-Limousin. Le débat sera suivi d'un buffet gourmand.
Région : Aquitaine
Departement : Gironde (33)
tarif : gratuit
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Contact Juliette Hardy et Maéva Mogouliko
Tél. 05 56 81 35 84
email presse@alimentation.dealersdescience.com
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Concert / Musique - 
